その他（いろいろな）レシピ
あさりのダシがたっぷり出たスープにオレンジマーマレードを加えた爽やかな味わい♪シャキシャキレタスもアクセントに！
ファミリーカップ 果皮ざくざくマーマレード
大さじ3
あさり(砂抜き済み)
200g
レタス
4枚程度
水
600cc
★しょうがチューブ
4cm
★酒
大さじ2
ナンプラー
大さじ1
塩・胡椒
適量
鍋にあさりと水(100cc)、★を入れ、蓋をして中火で加熱する。
①のあさりが開いたら鍋からあさりを取り出し、あさり半分は身を取り出し、残りは殻つきのまま鍋に戻す。
※火傷に注意してください。
②に水(500cc)を入れて沸騰させる。
※アクが出た場合には取り除いてください。
③に細切りにしたレタスを加えて、ナンプラー、ファミリーカップ 果皮ざくざくマーマレードを加えてさらにひと煮込みする。
④に塩コショウをふり、味を調えて完成。
