その他（いろいろな）レシピ
話題のハイブリットスイーツ、ドーナツ×マフィン＝ダフィン！色々なジャムでダフィンを楽しんでください！
お好みのジャム
適量
★ホットケーキミックス
100g
★サラダ油
30g
★牛乳
60g
バター
小さじ1
粉砂糖
適量
※今回はファミリーカップ イチゴジャム、ファミリーカップ ブルーベリージャムを使用しました。
オーブンを180度で予熱する。
ボウルに★の材料を入れ泡だて器でよく混ぜ、とろりとした状態になれば生地の完成。
マフィンカップに生地を大さじ1ずつ入れ、お好みのジャムを小さじ1/2程入れる。
ジャムを覆うように残りの生地を等分に入れる。
180度のオーブンで15分焼く。
※ふんわり膨らんでほんのり焼き色がつくのが目安。
耐熱皿にバターを入れて600wのレンジで10秒ほど過熱し溶かす。
マフィンが熱いうちに(6)の溶かしバターを刷毛で塗る。
すぐに粉砂糖をたっぷり振りかけて出来上がり。
