その他（いろいろな）レシピ
レトルトの麻婆ダレでもOK！簡単ワンアレンジ♪イチゴジャムでコク出し麻婆豆腐丼！
●ファミリーカップ つぶつぶイチゴジャム
大さじ1
●酒
大さじ2
●甜面醤
大さじ1
●豆板醤
小さじ2
●醤油
大さじ1
●水
200cc
豆腐
1丁
豚ひき肉
200g
にんにくチューブ
大さじ1
しょうがチューブ
小さじ1
長ネギ
1/2本(白い部分)
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ2+水大さじ2分
ごま油
大さじ1
炒め油
適量
ご飯
お茶碗2杯分
糸唐辛子
お好みで
※レトルトの麻婆タレを使う場合には、麻婆タレを加える際にファミリーカップ つぶつぶイチゴジャムを加えてください。
●の材料を混ぜ合わせる。
長ネギをみじん切りしボウルに入れ、にんにくチューブとしょうがチューブを加えて混ぜ合わせる。
フライパンに炒め油を敷き、②を焦がさないように香りが立つまで炒める。
③にひき肉を加えて、色が変わるまで炒め●を加えひと煮たちさせる。
豆腐をお好みの大きさにカットし、④に加えて1分ほど煮る。
火を止めて水溶き片栗粉を加えてよく混ぜたら再過熱する。
⑥にごま油を加え火を止める。
お椀にご飯を盛り付ける。
⑧に⑦の麻婆豆腐をかけて、お好みで糸唐辛子を飾れば完成。
