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サクサク美味しいクッキー×ジャムで見た目も味もグレードアップ☆午後のおやつ、プレゼントやお土産にもピッタリ。
お好みのジャム
適量
砂糖
20g
バター
30g
薄力粉
60g
耐熱容器にバターと砂糖を入れ、電子レンジで10秒ほど加熱して溶かす。
ポリ袋に薄力粉と①を入れて揉みながら混ぜ合わせる。
②袋から出しを平らに伸ばし好きな型で抜き、半分は真ん中に穴を空ける。
トースター(220度)で5分焼く。
④の粗熱が取れたら、穴の開いてないクッキーにジャムを塗り、穴の開いたクッキーで挟み、軽く押さえて完成。
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