その他（いろいろな）レシピ
アフリカではポピュラーなシチュー『マフェ』を参考にパンにぬるホイップクリーム ピーナッツを使ったトマトベースのシチューです！
●パンにぬるホイップクリーム ピーナッツ
60g
●水
200ml
●カットトマト
150g
●コンソメキューブ
1個
●鷹の爪
1本
鶏もも肉
2枚
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
塩コショウ
適量
バター
15g
ご飯
2杯分
パセリパウダー
お好みで
にんにくをみじん切り、玉ねぎを薄切り、鶏もも肉は一口大にカットする。
鍋にバターと①のにんにくを入れて、香りが立つまで中火で炒める。
②に①の鶏もも肉を入れ塩コショウをふり、焼き目がつくまで炒めてバット等に一度取り出す。
③の鍋に①の玉ねぎを入れクタクタになるまで炒める。
④に③の鶏もも肉と●の材料を入れ、沸騰後10分ほどとろみがつくまで煮込む。
お皿にご飯を盛り付け、⑤をかけてお好みで乾燥パセリをかけて完成。
