鶏肉を食べやすい大きさにカットする。
フライパンでサラダ油を熱して中火で鶏もも肉を皮面を下にこんがり焼き目がつくまで焼く。
②をひっくり返して焼き目がつくまで焼き、キッチンペーパー等で余分な脂を拭き取る。
●を混ぜ合わせ、③に加えて弱火にし、蓋をして3分程煮詰める。
④をひっくり返してたれを絡めながらさらに3分程焼く。
丼ぶりにご飯をよそい、⑤の鶏もも肉をのせて、タレを大さじ1をかけてマヨネーズを線掛けする。
お好みでカイワレ大根ときざみ海苔をトッピングして完成。
ファミリーカップ 果皮ざくざくマーマレード