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よくあるご質問

あんこについて

あん製品原材料表示を見ると、『ソルビトール』と書いてありますが『ソルビトール』とは
どのようなものですか?

『ソルビトール』とはバラ科の果実(梨、リンゴ、桃、杏など)や海草に含まれる糖です。『ソルビトール』を使用したあんは甘味が少なく、しっとりとした状態に仕上がります。


『開封後は冷蔵庫に入れ7日以内に使用』と表示してあるが、食べきれないので冷凍して
おきたいのですが大丈夫ですか?

冷凍すると、状態や味に変化が生じる恐れがありますので、お勧めできません。



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